تونس : منيرة شريفى
يبحث خبراء من ثلاث دول مغاربية هي تونس والجزائر والمغرب مشروعا مشتركا لتصنيف اكلة ” الكسكسي” الذي يمثل ميزة مطبخ شمال افريقيا منذ عصور ضمن التراث العالمي لليونسكو حسب مدير المركز الجزائري للبحوث بجامعة الدول العربية نقله موقع اخباري فرنسي
وذكر الموقع ان طبق الكسكسي الذي تجاوزت شهرته حدود المغرب العربي اصبح موضوعا حساسا في المنطقة وان كلا من تونس والجزائر والمغرب تنسب لنفسها هذه الاكلة لافتا الى انه احد الاطباق المفضلة لدى الفرنسيين منذ استقلال الجزائر سنة 1962 وذلك بالاستناد الى عدة دراسات فرنسية
