كتب. {ممدوح العربي }..

كل عام وانتم بخير

الأضحية شعيرة العيد الأهم،

التي يحرص المسلمون على أدائها

نقدم 6 نصائح لمن أراد الأضحية هذا العام.

1- أن تكون الأضحية سليمة ظاهريًا أي لا تكون بها عرج أو إفرازات بالأنف أو منفوخة البطن، وإذا كان هناك شك بأمر ما في الذبيحة يجب استشارة طبيب بيطري.

2- لا بد من معرفة سن الأضحية قبل ذبحها من خلال الأسنان، فإذا كانت السنتان الأماميتان كبارًا أي تغيرت لبنيتها تكون الأعمار عند الخراف سنة والعجول سنتان والإبل ثلاث سنوات، والسن المفضل للذبح من سنة لسنتين في الخروف وسنتان في العجول وثلاثة في الجمال.

3- لا تذبح الضحية “العشار” أي التي تحمل جنينًا.

4- يكون الذبح أسفل العنق مباشرة ويكون كاملًا ونهائيًا حتى يتصفي الدم نهائيًا.

5- لا تترك الذبيحة علي الأرض حتى لا تتلوث من الأتربة.

6- لا يكون السلخ علي الأرض بل بعد التعليق منعًا لحدوث تلوث، ويكون السلخ من أعلي لأسفل حتى لا يلوث الشعر أو الجلد أو اللحم.

7- لا بد من تبريد اللحم خلال ساعة من الذبح حتى لا يفسد اللحم في ظل درجات الحرارة المرتفعة.

8- افتح البطن “المعدة” خارج الذبيحة حتى لا يخرج منها بقايا الأكل والبول داخلها فتلوثها.

9- افتح “الكرشة” في مكان بعيد عن الذبيحة بنحو 5 أو 6 أمتار علي الأقل .

10- ضع الكبدة والفشة “الرئة” بعيدًا عن بعضهما.